簡単！せいろ蒸し
たまるのお食事処 @cook_40243826
せいろがなければ蒸し器や大きな鍋に薄く水を入れて、高さのあるお皿を置き、具材を乗せたお皿を置いてもできます(^^)
このレシピの生い立ち
あっさりとしたものが食べたくて、蒸し料理を作ってみました。具材の中で、かぼちゃが一番美味しかったです。
ポン酢やドレッシングなどで味変しながら楽しんでも美味しいと思います。
簡単！せいろ蒸し
せいろがなければ蒸し器や大きな鍋に薄く水を入れて、高さのあるお皿を置き、具材を乗せたお皿を置いてもできます(^^)
このレシピの生い立ち
あっさりとしたものが食べたくて、蒸し料理を作ってみました。具材の中で、かぼちゃが一番美味しかったです。
ポン酢やドレッシングなどで味変しながら楽しんでも美味しいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを先に柔らかくしておきます。かぼちゃを3センチくらいの厚みに切り、シリコンスチーマーで600w3分温めます。
-
- 2
シリコンスチーマーではなくても、耐熱容器でも大丈夫です。かぼちゃを少し湿らせておいて、ラップをかけてください。
- 3
白ネギは斜め切り、キャベツ、水菜はざく切りにして、材料の準備OKです。
-
- 4
我が家のせいろはサイズが小さめなので下の鍋とサイズが合いません。その為蒸し板を購入して鍋に合わせています。
-
- 5
せいろと鍋のサイズが合う方は必要ありません。鍋に７分目まで水を入れ、沸騰させます。
- 6
せいろを水で湿らし、クッキングシートを敷きます。その上から具材を入れていきます。最後に豚肉を盛りつけます。
-
- 7
沸騰した鍋の上にせいろを重ねておいて蓋をし、15分置いておきます。
出来上がり(^^) -
コツ・ポイント
手間はかからない、簡単な料理です。美味しそうに見せるポイントは並べ方です(^^)
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