お弁当に!圧力鍋でかぼちゃの煮物

よしみんぐー
よしみんぐー @cook_40238618

忙しい朝のお弁当作りに!
大量に作って冷凍しておけば朝は詰めるだけだから超ラクチン☆
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに、冷凍できて、大量に作れるものを!と思い。
我が家のお弁当おかずのレギュラーメニューです(*^_^*)

お弁当に!圧力鍋でかぼちゃの煮物

忙しい朝のお弁当作りに!
大量に作って冷凍しておけば朝は詰めるだけだから超ラクチン☆
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お弁当のおかずに、冷凍できて、大量に作れるものを!と思い。
我が家のお弁当おかずのレギュラーメニューです(*^_^*)

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材料

  1. かぼちゃ 1/2個
  2. 鶏ミンチ 適量
  3. ●しょうゆ、砂糖 各大さじ1と1/2
  4. ●みりん 大さじ2
  5. ●顆粒だし 大さじ1/2
  6. ●水 200ml

作り方

  1. 1

    かぼちゃをわたをとり、一口大に切る。
    皮の部分も所々切り落とす。

  2. 2

    圧力鍋に、●の調味料を全て入れ火にかけ、鶏ミンチを投入。ポロポロのそぼろ状になる様にかき混ぜ、8割位火が通ればOK。

  3. 3

    切ったかぼちゃを投入。蓋をして、強火にかけ、ピンの印が2本見えたら弱火にして1分加熱。

  4. 4

    加熱が終わったら、蓋をあけ、全体をざっくり混ぜて完成!
    お弁当用のカップに小分けして冷凍保存OK!

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