にんじんとひじきの煮物

和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835
離乳食完了期の赤ちゃん向けのレシピです。ひじきの黒とにんじんの赤が色鮮やかで見た目も美味しそうなレシピ!
このレシピの生い立ち
和のおだしを基本に、素材を生かした、大人の料理にもアレンジできる離乳食を作りました!大人も薄味で食べれちゃいますよ!
作り方
- 1
にんじん大根 1cm千切りに。ひじき 水で戻し5㎜に切る
- 2
かつお昆布だしでにんじんを煮る
- 3
ひじきを入れて煮る
- 4
しょう油 極少しで風味をつける
コツ・ポイント
にんじんは大人が思うよりも軟らかく煮ましょう
しょう油は風味程度のほんの少しだけね
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