塩もみ白菜とひき肉のご飯のお供
カントリーマダム @cook_40129360
沢山の白菜の消費、ごはんお供に最高！混ぜ込んでも美味しい！おかわり必須です！
このレシピの生い立ち
どっかの雑誌で旨味たっぷり塩もみ白菜レシピと言うタイトルを見たので、想像で作りました。
塩もみ白菜とひき肉のご飯のお供
沢山の白菜の消費、ごはんお供に最高！混ぜ込んでも美味しい！おかわり必須です！
このレシピの生い立ち
どっかの雑誌で旨味たっぷり塩もみ白菜レシピと言うタイトルを見たので、想像で作りました。
作り方
- 1
白菜を粗い千切りにすふ。
-
- 2
しっかり塩を揉み込む。
-
- 3
サラダ油を入れ刻み生姜を入れて炒める。
-
- 4
香りが出たら、ひき肉を入れる。
-
- 5
白っぽくなるまで炒め
-
- 6
しっかり絞って白菜を入れる。
少し炒めて、調味料を入れる。 -
- 7
汁気がなくなって、いい感じに味が馴染んだら、ゴマとごま油を加え混ぜる。
-
- 8
出来上がり！
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コツ・ポイント
しっかり揉んで、水分をしっかり抜く。味付けの醤油は白菜の塩加減で調節して下さい。
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