きび麺をたっぷりのお湯(分量外)で丁度良い固さに茹でる。

鍋にバターを溶かしてスライスした玉ねぎ、鶏肉を良く炒め、火を止めて米粉を入れたら良く馴染ませる。

牛乳、コンソメを入れて火にかけ焦がさないようにとろっとするまで混ぜる。

塩コショウで味を整えたら耐熱皿に茹でたパスタ、3ととろけるチーズをのせてオーブンでチーズに焦げ色がつくまで焼く。

パセリを乗せたら出来上がり。