作り方
- 1
牛蒡はささがきにする。しらたきは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンでひき肉を炒め、次に牛蒡としらたきを加え炒める。
- 3
水100cc加え醤油、酒、砂糖を加え味を調える。
最後に水溶き片栗粉を加える。
コツ・ポイント
牛蒡はささがきにてからそのまま使います。
牛蒡が黒ずむのは灰汁ではなくてポリフェノールなので水にさらさずそのまま使います。
ひき肉は鶏を使いましたが、豚ひき肉でも美味しいですよ♪
似たレシピ
-
ごぼうと白滝のとろ〜り♡ひき肉あんかけ煮 ごぼうと白滝のとろ〜り♡ひき肉あんかけ煮
ごぼうの旨味は和風の甘辛味と相性抜群です☆ひき肉、白滝でボリュームもあり！ごはんともぴったりなのであんかけ丼もオススメ♪
-
-
牛蒡 豆腐 挽き肉の煮物 シンプルで美味 牛蒡 豆腐 挽き肉の煮物 シンプルで美味
失敗無しで、必ず、好評です(^o^)牛蒡の風味が香ります！豆腐が入ると、美味しくなります(о´∀`о)＊.゜
-
冷やし◎圧力鍋で簡単！ごぼうと白滝の煮物 冷やし◎圧力鍋で簡単！ごぼうと白滝の煮物
ごぼうが大量に余っていたので、筑前煮風にして冷やしたらとっても美味しくできました！ツルっといけちゃいます！
-
-
-
-
-
ゴボウひき肉の甘辛味噌煮♪簡単人参ご飯に ゴボウひき肉の甘辛味噌煮♪簡単人参ご飯に
ごぼう・人参・いんげん・ひき肉の甘辛味噌煮♪ご飯に合う煮物♪簡単な煮物♪お弁当に合う煮物♪根菜類の煮物がお腹に優しい！
-
-
-
なすとひき肉だけ！なすのトロリ煮 なすとひき肉だけ！なすのトロリ煮
ナスとひき肉だけの一品ですがダイエットには向きません！美味しすぎてご飯食べすぎるから！とろっとしたナスがご飯と相性抜群！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19555650
