作り方
- 1
★を油無しで炒める。ベーコンから脂が出ます。足りなければ油を足してください。
生のほうれん草でもオッケーです。 - 2
☆を都度しっかり混ぜておく。
- 3
湯きりをしたスパゲティーをフライパンに入れたら☆を流し入れる。
- 4
火にかけてしっかり混ぜ、絡んだら火を消して混ぜ続けて余熱で仕上げます。粗びきコショーをふってどうぞ♪
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コツ・ポイント
※卵が固まってきてから火を消すと遅いです。ゆるければまた火にかければいいのでとにかく早めに火からはずすこと。余熱で充分トロッと出来ます。
※茹でた冷凍ほうれん草を使いました。生でもオッケーですがアクが気になるかたは茹でてからどうぞ♪
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本当に豆乳！?と思うほど、トロトロ濃厚です(*´▽｀*)生クリームも牛乳も入っていないことに驚きのカルボナーラ♪
ゆいあな中学卒業生 -
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