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♥超簡単☆オリーブオイルと野菜のスープ♥
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♥超簡単☆オリーブオイルと野菜のスープ♥-レシピのメイン写真

♥超簡単☆オリーブオイルと野菜のスープ♥

くるみ*゜
くるみ*゜ @cook_40059457

簡単に美味しくトマトやジャガイモ残り物野菜とオリーブオイルであったかいスープができます!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中途半端な野菜やベーコンなどがあったので大好きなオリーブオイルを加えて煮込んでみたら美味しかったので、保温性のあるマグとかでお弁当に持っていってもおいしいですよ♡

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♥超簡単☆オリーブオイルと野菜のスープ♥

くるみ*゜
くるみ*゜ @cook_40059457

簡単に美味しくトマトやジャガイモ残り物野菜とオリーブオイルであったかいスープができます!
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冷蔵庫の中途半端な野菜やベーコンなどがあったので大好きなオリーブオイルを加えて煮込んでみたら美味しかったので、保温性のあるマグとかでお弁当に持っていってもおいしいですよ♡

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材料

3人分
  • ウインナー 6本くらい
  • トマト 1個
  • ニンジン 1本
  • ジャガイモ 2個
  • キャベツ 適当に6枚くらい
  • たまねぎ 1/2
  • ベーコン 6枚くらい
  • コンソメ(固形) 2個
  • マジックソルト 適量(おおめ)
  • お水 800ccくらい
  • オリーブオイル 大さじ3
  • にんにく 1かけら
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作り方

  1. 1

    野菜とベーコンを食べやすい大きさに切ります。にんにくはうすくスライスします。

  2. 2

    お鍋にお水を入れて、野菜とベーコンとウインナーをいれてコンソメとマジックソルトをふります。

  3. 3

    煮立ってきたらオリーブオイルを入れます。あとは、ことこと弱火煮込んでください。

  4. 4

    40分くらい弱火で煮込んだら出来上がりです。お皿に盛りつけて召し上がってください。

コツ・ポイント

オリーブオイルはちょっと多いいかなってくらいいれてもぜんぜん油っぽくならなくて美味しいです。あとは、お好きな野菜入れてセロリとか白菜とかなんでもあうと思います♡

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くるみ*゜
くるみ*゜ @cook_40059457
2014/01/09 15:28に公開
お料理だいすきな、くるみのいろいろなレシピを載せていこうとおもいます(*'(ェ)')お菓子やごはんのおかずなど簡単なものが多いいですが♥
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このレシピのキーワード

スープ トマト にんじん キャベツ ベーコン じゃがいも ソーセージ にんにく 玉ねぎ

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