＊３種のアイスボックスクッキー＊

◎生地の比(目安)
ココア：プレーン：抹茶＝3：2：1

ボールにバターを入れ、砂糖を加えてすり混ぜる。

といた卵を少しずつ加えて混ぜる。

小麦粉とベーキングパウダーを入れさっくりと混ぜる。(ゴムべら)

だいたい①の比になるように生地を分ける。

◎ココア
分けた生地にココアを混ぜあわせる。さらにそれを1：2に分け、2の方にスライスアーモンドを混ぜ、三角柱に整える。

◎抹茶
抹茶は生地がきれいな緑色になるまで加えて混ぜる。

プレーン生地を2等分し、ひとつは余った方のココア生地とチェッカー型に。もうひとつは抹茶生地と渦巻き型に。

冷凍庫で生地を凍らせる。

冷凍庫から出し、幅5㎜程度の厚さに切り分ける。

160～170℃のオーブンで15分間焼く。