綺麗になれちゃう『お豆腐de抹茶ケーキ』
HMを使ってパウンドケーキを簡単に作ってみました
お豆腐が入っているのでとってもヘルシーで美容にもいいパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
クリームの代わりにお豆腐を使ってヘルシーなケーキにしてみました‼
お豆腐の必須アミノ酸やミネラルを含んだとっても美容にもダイエットにもいいパウンドです
HMを使って作るので手軽に簡単にパウンドケーキが作れちゃいます‼
綺麗になれちゃう『お豆腐de抹茶ケーキ』
HMを使ってパウンドケーキを簡単に作ってみました
お豆腐が入っているのでとってもヘルシーで美容にもいいパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
クリームの代わりにお豆腐を使ってヘルシーなケーキにしてみました‼
お豆腐の必須アミノ酸やミネラルを含んだとっても美容にもダイエットにもいいパウンドです
HMを使って作るので手軽に簡単にパウンドケーキが作れちゃいます‼
作り方
- 1
卵を卵黄と卵白分けます
-
- 2
メレンゲを固めに作ります
-
- 3
お豆腐を軽く水を切ってからボールに入れます
-
- 4
お豆腐をハンドミキサーで混ぜます
-
- 5
卵黄を加えます
-
- 6
しっかり混ぜます
-
- 7
花見糖(砂糖でも可)を加えて混ぜます
-
- 8
ホットケーキミックスを加えてスパチュラで混ぜます
-
- 9
抹茶を加えます
-
- 10
溶かしバターを加えて混ぜます
-
- 11
しっかり混ぜます
-
- 12
メレンゲを２回にわけて混ぜます
-
- 13
メレンゲの泡が消えないように混ぜます
-
- 14
型にクッキングシートをひいてから流し込みます
180℃に温めたオーブンで
180℃→40分
ホイルを被せて→5分焼きます -
- 15
10分焼いたら１度取りだし
真ん中に切れ目を入れます -
- 16
焼き上がったら10㎝位上から落として縮むのを防ぎます
粗熱を取ったら型から出して下さい -
- 17
ビニールの中に入れてしっかり冷まします
ビニールに入れることでしっとりしたケーキになります -
- 18
チョコレートなどでコーティングして完成です
-
- 19
もっちりしっとりしたパウンドケーキの完成です
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コツ・ポイント
メレンゲはしっかり泡立ててください
オーブンに入れてから10分焼いたら１度出して切れ目を入れると綺麗なパウンドになります
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