鍋にヤマキ割烹白だしと水を入れ煮立てる

豚肉は5cm程度、キャベツはざく切り、ウインナーは5mmぐらいずつ切る。

（2）の材料を鍋に入れて、蓋をし中火で7〜10分煮込む。（この際吹きこぼれ等ある場合は弱火にする）

弱火にして、卵を落とし入れる。この際蓋をし1〜2分煮る。