混ぜ込みわかめで味付けしたゴハンを詰めます。上に飾り付けするので、少し浅めがいいです。顔の部分だけ白ゴハンを乗せます。

粗熱を取っている間に、おかずを詰めます。チキンカツ、玉子焼き、ハムとキュウリ巻き、ほうれん草とレンコンのきんぴらです。

キュウリのスライス、カニカマの赤い部分、そして薄焼き卵を重ね、お着物にします。

ハム、人参を茹でたものを型抜きして、少量のマヨネーズで貼り付けます。
髪の毛と顔は、海苔を切り抜きます。