簡単!!きゅうりのサッパリ浅漬け-レシピのメイン写真

簡単!!きゅうりのサッパリ浅漬け

yokkyun
yokkyun @cook_40042751

一晩つけたらお弁当にも最適。
食欲のないときにきゅうりのシャキシャキ感とさっぱりした味がGOOD。
このレシピの生い立ち
バイキングで食べたモーウイの白ポン酢和えがさっぱりして美味しくて。うちにあるもので再現してみた。

簡単!!きゅうりのサッパリ浅漬け

一晩つけたらお弁当にも最適。
食欲のないときにきゅうりのシャキシャキ感とさっぱりした味がGOOD。
このレシピの生い立ち
バイキングで食べたモーウイの白ポン酢和えがさっぱりして美味しくて。うちにあるもので再現してみた。

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材料

  1. きゅうり(モーゥイでも美味しい!) 400g
  2. 小さじ2
  3. 小さじ1
  4. かつおだし、こんぶだし 各小さじ1/2
  5. かつお節ごま 適量

作り方

  1. 1

    2cm幅ほどに乱切り。

    モーウイの場合は皮をむいて、種をスプーンで取り除く。

  2. 2

    ビニールの中に1と酢、塩、かつおだし、こんぶだしを入れて軽く揉む。

  3. 3

    すぐたべてもいいけど、時間をおいたほうが味がしみて美味しいです。

  4. 4

    かつお節とゴマを振って完成!

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yokkyun
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