小松菜をゆでて水に取り、良くしぼって3cmくらいに切る。

モヤシを30秒くらい茹で、ザルにあける。

ボウルに醤油とごま油、砂糖ひとつまみを入れる。

③に①を入れてよくなじませるる。

ごまをかける。