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一子相伝うちのたこ焼き
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一子相伝うちのたこ焼き-レシピのメイン写真

一子相伝うちのたこ焼き

ナチュリラン
ナチュリラン @cook_40042316

一子相伝　必殺マヨネーズ入り生地　カリカリじゅわん
このレシピの生い立ち
たこ焼き屋さんで買うのがドロドロだったり味が気に入らず自分なりに工夫した結果　どうにかこうにか…('Д')

一子相伝　必殺マヨネーズ入り生地　カリカリじゅわん
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ナチュリラン
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一子相伝　必殺マヨネーズ入り生地　カリカリじゅわん
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材料

  • たこ 足5本
  • 小麦粉 200グラム
  • 水 700㏄
  • カツオ削り粉 大匙３
  • 醤油 大匙３
  • マヨネーズ 10cmぐらい
  • 紅ショウガ みじん切り少々
  • サラダ油 少々
  • だしの素 小匙３
  • 卵 2個
  • キャベツ 葉3枚ほど
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作り方

  1. 1

    具に入れるキャベツはレンチンして硬めに絞ってみじん切り
    たこは大きめに

  2. 2

    生地になる小麦粉　水　だしの素　削り粉　卵　マヨネーズ　醤油を混ぜる

  3. 3

    生地　たこ　キャベツを入れてたこ焼き器で焼く

コツ・ポイント

マヨはお好みで量を変えてください
紅しょうがもお好みで…
絶対入れた方が美味しいけど

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ナチュリラン
ナチュリラン @cook_40042316
2019/03/02 09:39に公開
大阪府在住。みなさんのレシピでたくさん勉強させていただいています。私も参考にして頂けるように頑張りますので よろしくお願いします(*‘∀‘)
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