【保育園のおやつ】黒ごまマフィン

武蔵野市 @musashino_kitchen
ふわふわの生地に黒ごまがアクセントのマフィンです。黒ごまはビタミン、ミネラル、カルシウム、鉄分が豊富に含まれています。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供しているおやつレシピです。
レシピ作成:子ども育成課
【保育園のおやつ】黒ごまマフィン
ふわふわの生地に黒ごまがアクセントのマフィンです。黒ごまはビタミン、ミネラル、カルシウム、鉄分が豊富に含まれています。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供しているおやつレシピです。
レシピ作成:子ども育成課
作り方
- 1
ボウルにバターを入れ泡立て器でクリーム状にする。
- 2
砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
割りほぐした卵を数回に分けて加える。牛乳も同様に数回に分けて加える。
- 4
アルミカップに入れる。180℃に温めておいたオーブンで10分~15分焼く。
- 5
☆「保育園」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます!
(2018.6.7)
コツ・ポイント
バターは常温に戻して柔らかくしておくときれいなクリーム状になります。また、粉類を混ぜる時は混ぜすぎないように気をつけましょう。さっくり混ぜるとフワッと膨らみます。
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