カリっと素朴な、そば粉クッキー。
ベーカー @cook_40133338
そば粉100％のクッキー。
材料も見た目もシンプルですが、ほんのりそば粉の風味が楽しめるクッキーです。
このレシピの生い立ち
そば粉をいただいたので、シンプルなクッキーにしてみました。
カリっと素朴な、そば粉クッキー。
そば粉100％のクッキー。
材料も見た目もシンプルですが、ほんのりそば粉の風味が楽しめるクッキーです。
このレシピの生い立ち
そば粉をいただいたので、シンプルなクッキーにしてみました。
作り方
- 1
オーブンを170℃に予熱する。
- 2
ボウルにそば粉、砂糖、塩を入れ、混ぜる。
キャノーラ油と水を入れ、さらに混ぜて生地をまとめる。 -
- 3
まな板の上に生地を置いてなるべく長方形になるように成形し、縦長に切る。
-
- 4
オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べ、40分焼く。
すぐに取り出し、冷めたら出来上がり。
コツ・ポイント
薄力粉を使わないので、生地がまとまりにくいです。成形のときは崩れないようにそっと扱ってください。
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