鶏の金柑乗せ
マッダレーナ @cook_40111355
甘酸っぱ塩っぱい金柑が鶏肉にマッチしてやみつきに。作っていると部屋の中が金柑の清々しい香りで満たされます。
このレシピの生い立ち
庭の金柑が豊作で、無駄にしない方法を考えました。
鶏の金柑乗せ
甘酸っぱ塩っぱい金柑が鶏肉にマッチしてやみつきに。作っていると部屋の中が金柑の清々しい香りで満たされます。
このレシピの生い立ち
庭の金柑が豊作で、無駄にしない方法を考えました。
作り方
- 1
金柑は洗ってスライスし、種を取る。
（同時に下味を付けた鶏肉を焼き始める） -
- 2
鍋に醤油、蜂蜜、水を入れて火にかける。アクが出たら取り除く。
-
- 3
金柑が柔らかくなったら火から下ろす。
-
- 4
焼いた鶏肉に掛けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
蜂蜜、醤油、水は1:1:1ですが、好みで変えてください。鶏肉以外にも合うと思います。
好みでソースを『汁だく』にしてもいいと思います。
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