マグロのタタキ塩昆布レモンソース
まぶたん @cook_40038371
安いマグロをさっぱり美味しく。刺身に飽きたらこんな食べ方も！
このレシピの生い立ち
安いマグロをいつもと違う食べ方で！と思いつきました。
マグロのタタキ塩昆布レモンソース
安いマグロをさっぱり美味しく。刺身に飽きたらこんな食べ方も！
このレシピの生い立ち
安いマグロをいつもと違う食べ方で！と思いつきました。
作り方
- 1
マグロの短冊は塩を振り、しばらくしてから水分をキッチンペーパーで拭き油を少しだけしいたフライパンで表面だけを焼く。
- 2
玉ねぎは薄くスライスする。新玉ねぎじゃない場合は水にさらす。
- 3
塩昆布をみじん切りにしたら★を混ぜる。
- 4
焼いたマグロを切り分ける。
上に玉ねぎをたっぷり載せたら★をかける。 - 5
小口切りにしたネギを散らして出来上がり！
コツ・ポイント
マグロを焼くときに火を入れすぎない事。表面の色が変われば( ･∀･)b ＯＫ！
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