冷たいスープ素麺 パート６
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
じゃがいも・味噌・油揚げ・・味噌汁の材料みたいですね。旨味は えのき茸です！素麺によく絡むようにトロミをつけました。
このレシピの生い立ち
スープレシピ考案・・・。
冷たいスープ素麺 パート６
じゃがいも・味噌・油揚げ・・味噌汁の材料みたいですね。旨味は えのき茸です！素麺によく絡むようにトロミをつけました。
このレシピの生い立ち
スープレシピ考案・・・。
作り方
- 1
材料です。
-
- 2
えのき茸はレンジで２分加熱して、じゃがいもも３等分にスライスして３分加熱しておく。
-
- 3
油揚げはトースターで３分こんがりきつね色に焼き刻んでおく。
-
- 4
ミキサーにＡを入れ撹拌するし、茹でた素麺にかけ、薬味（ねぎ・大葉）、３を添える。
コツ・ポイント
えのきとじゃがいもをレンジで加熱するのでミキサーにかける時氷を入れ冷たいスープにすると良い、その時氷分の水をぬいておくこと。
似たレシピ
-
-
-
冷たいスープソーメン パート2 冷たいスープソーメン パート2
はんぺんの旨味と、トウモロコシの甘さが美味しいスープになりました。薬味はネギ、胡椒、焼のりです。素麺の茹で時間は１分！
-
-
-
-
-
-
冷たいスープそうめん パート３ 冷たいスープそうめん パート３
パート３は胡麻と帆立缶のスープです。薬味はお好みですが、大葉、オクラ、ネギなど・・ラー油をたらすとより美味しいですね！ -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19560881
