生ザーサイの漬物

切って漬けるだけの簡単手作りザーサイ。ごはん作ってる間に副菜一品にもなりますよ。写真はレシピより100ｇほど多いです
このレシピの生い立ち
ザーサイ好きでよく食べてましたが、市販のは添加物やいろいろ入っててもう食べれないと思ってたら、oisixで国産生ザーサイ売っていて簡単に作れると知ったので挑戦してみました。二房で四倍以上出来て、毎日変わる漬かり具合も楽しく食べました。