夏野菜たっぷり鶏肉の南蛮漬け＊
kaz～kaz～⭐ @cook_40128052
唐揚げした鶏もも肉を甘酸っぱい野菜で和えた夏のごちそうです♪
このレシピの生い立ち
梅雨時期の暑い寒いの気温の変化で家族の体調管理体制を整える為、酸っぱいおかずに頼ってみました。良いか悪いかはこれから結果がでます(^^;)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンは細切りにします。なす、オクラは乱切りにします。
- 2
鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうして片栗粉をまぶしておきます。まな板の上で^^;
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- 3
ボールにカンタン酢、醤油、切った玉ねぎ、ピーマン、トマトを入れ和えておきます。
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- 4
なす、オクラを揚げます。
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- 5
鶏もも肉を揚げます。
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- 6
3に揚げたなす、オクラ、鶏もも肉を入れ和えます。
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- 7
味を染み込ませる為、しばらく置いておきます。
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- 8
美味しそうに出来上がりました♪
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コツ・ポイント
今回は市販の甘酢を使いましたが、ご家庭の味で配合してください(^^;)人参がなく入れたかった～^^;
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mienachan -
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