ハモと三つ葉のすだち和え
DakkucHu @cook_40186669
あっさりしたハモをよりあっさりに！！
夏バテしても食べれる〜
このレシピの生い立ち
ハモ、三つ葉、すだち、好きな物を混ぜてみました。
ハモと三つ葉のすだち和え
あっさりしたハモをよりあっさりに！！
夏バテしても食べれる〜
このレシピの生い立ち
ハモ、三つ葉、すだち、好きな物を混ぜてみました。
作り方
- 1
ハモは一口大に切る。
三つ葉はお好みの長さに切る。 - 2
沸騰したお湯でサッと茹でる。
茹ですぎ注意!!!
ほんとにサッと！ - 3
茹でたハモをザルで湯切りし、冷ます。
- 4
ボウルに冷めたハモ、三つ葉、塩(できればおいしいの)、だし醤油をちょーっとたらして、すだちをしぼる。
- 5
冷蔵庫でよーく冷やしたら出来上がり〜
コツ・ポイント
ハモを茹ですぎないこと！
身がかたくなってしまいます。
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