アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは蛇腹切りにする。
両端を切り落とし2ヵ所皮を剥く。 -
- 2
きゅうりの上から半分までのところへ斜め45度に1mm幅で切り込みをいれていく。
-
- 3
切り込みを入れすぎないようにまな板や菜箸を置いて切ると失敗しません！
- 4
きゅうりを上方向へ180度転がし、反対側も同じように切り込みをいれていく。
-
- 5
きゅうりを水洗いし、☆へ浸ける。
-
- 6
たこはぶつ切り、ミョウガは千切り、乾燥わかめは水戻ししておく。
たこはカニかまでも可！
★をすべて混ぜ合わせておく。 - 7
きゅうりを軽く絞り、一口大に切る。
- 8
★にきゅうり、たこ、わかめ、ミョウガをいれ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
-
- 9
盛り付けて完成です！
-
コツ・ポイント
ミョウガは少し多めがさっぱりして美味しいです＼(^^)／
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