オレガノ生地☆プロセスチーズカンパーニュ
ゆぅたんく @cook_40040099
オレガノに粗引き黒胡椒を少々～そして、たっぷりのチーズとベーコンを巻き込んだ大満足なカンパーニュ☆
このレシピの生い立ち
しっかり＆たっぷりチーズのカンパーニュを作りたく～そしてずっと下書きで待機していたレシピ。
思い切ってチーズ増量～で、upです＾＾
オレガノ香る生地にゴロゴロチーズは、更にトーストして食べたら～もう病みつきの美味しさですょ♪
オレガノ生地☆プロセスチーズカンパーニュ
オレガノに粗引き黒胡椒を少々～そして、たっぷりのチーズとベーコンを巻き込んだ大満足なカンパーニュ☆
このレシピの生い立ち
しっかり＆たっぷりチーズのカンパーニュを作りたく～そしてずっと下書きで待機していたレシピ。
思い切ってチーズ増量～で、upです＾＾
オレガノ香る生地にゴロゴロチーズは、更にトーストして食べたら～もう病みつきの美味しさですょ♪
作り方
- 1
チーズとベーコンは適当に刻んでおく。
-
- 2
ＨＢで生地を5～6分捏ねたらｽｲｯﾁを切り
-
- 3
ＨＢからボウルに移し綺麗に丸め～約2倍迄
-
- 4
一次発酵。丸め直しベンチタイム約15分。
-
- 5
ベンチ後～
-
- 6
平らに伸ばし※を少し生地に埋めるよう散らし～
-
- 7
端からクルクル丸め、しっかり閉じ
-
- 8
粉(分量外)をふったカゴにとじ目を上にして二次発酵。
-
- 9
発酵後～シートの上にそっと生地を置き、お好きなクープを入れ
-
- 10
オーブン250余熱→210度に下げ約25～30分焼成☆
-
- 11
こんがり～スパイシーなカンパーニュの完成です＾＾
-
- 12
ボリューム満点～
プロセスチーズカンパーニュ♪ -
コツ・ポイント
ＩＤ17703199のハニーごまパン～カンパーニュと同様の作り方で、こちらは少しスパイシーにフィリングもたっぷり入れて作ってみました♪焼き時間、温度は～ご家庭で調節して下さい。
丸の発酵かご使用の場合は巻かず折りたたむ感じで成形して下さい。
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