中華三昧で作るそばめし
普通のチャーハンが、そばめしに変身。
ラーメンスープ利用で味付け簡単。
このレシピの生い立ち
普通のチャーハンに変化を付けたい時に。
作り方
- 1
中華鍋またはフライパンに油を熱し、卵を炒める。皿に取りだす。
- 2
細かく切ったキャベツ、挽肉を炒め、ごはんを入れて、ラーメンスープをかける。 皿にとりだしておく。
- 3
フライパンにめんをそのまま入れて、水２００ｃｃを何回かにわけて、かけながら、めんをほぐしていく。
- 4
めんがほぐれたら、へらか、調理バサミで細かく切る。ごはんと混ぜ合わせ、卵を加える。
コツ・ポイント
四川味で作りましたが、味はお好みで選んでください。
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麺にも味がついてて以外と美味しく○１個で、３人分です。美味しかったと言われました。友達とも、話ながら作れて、安上がりで負担も少なくとっても喜ばれました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19562050
