今回はこの缶詰を使います。(塩ダレ味)

まず、もやしは水で洗ってザルで水気を取ったら5ミリ間隔で切る。(そのままだと大きすぎて口障りになる)

ピーマンはヘタと種を取ったら縦に4等分にしてから細切りにする。

キャベツは芯と葉を分け、芯の部分はみじん切りにし、葉の部分は一口程度のざく切りにする。

玉ねぎは横に3等分するように2本包丁を入れてから、縦にして1センチ間隔で切っていく。

シメジは石付きを取り、横にしてから1センチ間隔で切っていく。

焼きそばは麺を断つように1センチ間隔で切ってボウルに入れておく。

まず、熱したフライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎから炒めていく。

一通り具材が炒められたら焼き鳥缶詰を開け、汁ごとフライパンに入れて具材とともに炒めていく。

麺が炒められたらそのままご飯を入れ、炒めながら麺とご飯を絡めていく。

そして、先程ボウルに移した具材を入れ、全体を混ぜながら馴染ませていく。