白菜のお味噌汁
miminime @cook_40038218
お味噌汁の具、白菜しか無～い!!そんな時ひと手間加えてごま油で炒めると白菜だけでも充分コクのあるお味噌汁になるんです♫
このレシピの生い立ち
白菜のお味噌汁あっさりしすぎて物足りないので．．．
白菜のお味噌汁
お味噌汁の具、白菜しか無～い!!そんな時ひと手間加えてごま油で炒めると白菜だけでも充分コクのあるお味噌汁になるんです♫
このレシピの生い立ち
白菜のお味噌汁あっさりしすぎて物足りないので．．．
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに切る（私は縦2つに切ってから1～1.5㎝幅に切るのが好きです）
- 2
鍋にごま油を熱して白菜がしんなりしてカサが減るまでよく炒める
- 3
水を加え沸騰したらだしの素を入れて白菜が煮えたら、味噌を溶き入れる
- 4
♦油揚げを入れる時は細切りにして 白菜と一緒に炒めます
- 5
2010/04/28
10人の方が作ってくださいました
.｡.:*･゜感謝.｡.:*･゜ -
コツ・ポイント
中の柔かい葉は甘みがあって美味しいですよ
緑の濃い硬めの外葉も良く炒めるとおいしく食べられます
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