★速攻!ダイエットな白菜グラタン★

朝まと @cook_40038098
お鍋1つで完成。小麦粉&バター不使用。魚肉ソーセージ入りで、とってもヘルシー♪
このレシピの生い立ち
お鍋をいくつも使うのが面倒なのと、小麦粉とバターを食べるとすぐに太る(ーー;)ので。
★速攻!ダイエットな白菜グラタン★
お鍋1つで完成。小麦粉&バター不使用。魚肉ソーセージ入りで、とってもヘルシー♪
このレシピの生い立ち
お鍋をいくつも使うのが面倒なのと、小麦粉とバターを食べるとすぐに太る(ーー;)ので。
作り方
- 1
ニッスイおさかなのソーセージは斜めにスライス。
- 2
白菜の芯は拍子切り。葉は適当な大きさにカット。テフロン加工のフライパンで油をひかずに炒める。香ばしく白菜の甘みが引き立つ
- 3
牛乳とコンソメを加え、白菜が柔らかくなったらしめじと魚肉ソーセージを加える。
- 4
じゃがいもをすりおろしながら加え、とろみをつける。塩・胡椒で味付け。
- 5
器に盛り、チーズを振ってトースターで焦げ目をつけたら、出来上がり。あっという間に出来ちゃいます☆彡
- 6
器にバターを塗らなくても、洗えば落ちます!野菜もとれ、旨味もあるホワイトソースがgood。
コツ・ポイント
「とろとろの白菜&魚肉ソーセージ&しめじ」の異なる歯ごたえが楽しい1品。とろみづけのジャガイモの量は、様子をみながら増減して下さい。魚肉ソーセージとしめじは、火を通しすぎると美味しさ半減なので、すぐにジャガイモを入れる位でok。
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