* タイ風 ❤ ガパオライス♪

♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822

ガパオライスとは、タイの鶏肉のバジル炒めをご飯にかけたものです。半熟の目玉焼きを崩して召し上がって下さい♪
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので、色々調べてアレンジして作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. 鶏挽肉  200g
  2. にんにく 1かけ
  3. 生姜  1かけ
  4. 紫玉ねぎ 半分
  5. ピーマン 1個
  6. パプリカ 赤・黄・橙 80g
  7. 酒  大さじ1
  8. オリーブ油  大さじ1
  9. 2個
  10. 鷹の爪輪切り★ 1本
  11. ナンプラー★ 大さじ1
  12. オイスターソース★ 大さじ1
  13. 醤油★  大さじ1
  14. 砂糖★  小さじ1
  15. ドライバジル 大さじ4
  16. ご飯 人数分

作り方

  1. 1

    パプリカ・ピーマンを1cm角、玉ねぎ・にんにく・生姜はみじん切りにします。
    ★印の調味料を合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を加熱しニンニクと生姜を炒めます。
    香りが出たらひき肉とお酒を加え炒めます。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら、玉ねぎを入れしんなり炒めます。

  4. 4

    ピーマン・パプリカを加えて炒めます。

  5. 5

    ★印の調味料とバジルを加え炒めます。

  6. 6

    半熟の目玉焼きを作ります。

  7. 7

    お皿に盛りつけて出来上がり♪

  8. 8

コツ・ポイント

炒めるだけなので特になし

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レシピ作者

♡Alice♪
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*『オートクッカービストロ』お試し隊 *コッタパートナー *レシピブログGoldレシピブロガー *おうちカフェ公認アンバサダー *ハインツおうちごはんアンバサダー *グッダイワインアンバサダー *その他ブログ https://ameblo.jp/peko-u3u/ ♥→ܫ←♥インスタID:xoxo_peko https://www.instagram.com/xoxo_peko/
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