すき焼き風の肉豆腐

1103mi
1103mi @cook_40120320

熱々牛肉のお出汁が豆腐にしみしみです♡
このレシピの生い立ち
牛肉がちょっとあったので。

すき焼き風の肉豆腐

熱々牛肉のお出汁が豆腐にしみしみです♡
このレシピの生い立ち
牛肉がちょっとあったので。

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材料

2人分
  1. 牛肉 100g
  2. 豆腐 1丁
  3. しらたき 1袋
  4. ねぎ 1/2本
  5. タレ
  6. 100cc
  7. 醤油 大さじ3
  8. 酒、砂糖、みりん 各大さじ1
  9. ほんだし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ねぎは斜めに切り、しらたきはあく抜きして食べやすく切り豆腐は8個に切る。

  2. 2

    ねぎに焼き目を付ける。

  3. 3

    端に寄せて牛肉を焼く。

  4. 4

    端に寄せて豆腐を焼く。

  5. 5

    しらたきとタレも加える。

  6. 6

    6分位中火で煮て出来上がり。

コツ・ポイント

煮過ぎない事。

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1103mi
1103mi @cook_40120320
に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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