☆豚キムチの卵炒め☆

*メロメロパンナ*
*メロメロパンナ* @cook_40151723

豚キムチに卵をプラスで少しまろやかに☆辛すぎないから苦手な方も大丈夫!?かな。
このレシピの生い立ち
何かの本で見たものを少しアレンジしました。

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉(何でも) 150g
  2. キムチ 150g
  3. もやし 1/3袋
  4. エリンギ 1本
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 2個
  7. 塩こしょう 少々
  8. *しょうゆ 大2
  9. *酒 大1
  10. *しょうが 小1
  11. (すりおろし)
  12. 味の素 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすいサイズに切り、*の材料でからめ下味をつけておく(10分位)。

  2. 2

    キムチは食べやすいサイズに切り、エリンギと玉ねぎは細切りにする。

  3. 3

    卵を割りほぐし、塩こしょうを振り混ぜる。フライパンにサラダ油(分量外)をひき、いり卵を作りいったん取り出しておく。

  4. 4

    同じフライパンにサラダ油(分量外)をひき、[1]の豚肉をほぐし入れ炒める。

  5. 5

    豚肉の色が変わったら[2]ともやしを加え炒め、しんなりしてきたら[3]と味の素を加え、手早く炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はある物を使ってください。味の素はお好みで☆

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

*メロメロパンナ*
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