蛸とマッシュルームのアヒージョ風
蜜柑の庭 @cook_40062673
ワインに合います(*^^)v
このレシピの生い立ち
マッシュルームが安くて衝動買い。アヒージョを作ろうかと思ったのですが、煮るほど油を使うのに抵抗があり、炒め蒸しにしました(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
タコ、マッシュルームは一口大に切る。
- 2
フライパンにホイルを敷きオリーブ油、ニンニク、一味唐辛子を入れ弱火で香りが出るまで加熱する。
-
- 3
バター、塩を加え味を調えてから１を加え蓋をして2~3分蒸し焼きにする。時々蓋を開け中身を裏返す。
-
- 4
パセリを振って出来上がり。
コツ・ポイント
ホイルを使うと、ホットプレートの片隅に置いておけるので、お餅や他の物を焼きながら食べられるので、パーティ料理にもいいです♪
フランスパンを浸しても美味しいですが、焼き餅に付けてもいけました(*^^)v
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
マッシュルームとソーセージのアヒージョ マッシュルームとソーセージのアヒージョ
ワイン持ってこい！今夜はワインだ！ソーセージとマッシュルームとワインとウコン買ってこい！進んじゃうよ〜！
-
-
-
ワイン！えびとマッシュルームのアヒージョ ワイン！えびとマッシュルームのアヒージョ
ワイン持ってこい！今夜はワインだ！えびとマッシュルームとワインとウコン買ってこい！進んじゃうよ〜！ -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19564784
