ハンバーグ（バルてりソース）
どらえん @cook_40042329
照り焼きハンバーグがバージョンアップ！！
このレシピの生い立ち
バルサミコはお肉によく合う、つまりハンバーグにも合う！照り焼きソースにプラスしたら旨みとコクがアップしてかなりお洒落になりました！
ハンバーグ（バルてりソース）
照り焼きハンバーグがバージョンアップ！！
このレシピの生い立ち
バルサミコはお肉によく合う、つまりハンバーグにも合う！照り焼きソースにプラスしたら旨みとコクがアップしてかなりお洒落になりました！
作り方
- 1
玉ねぎはサラダ油で炒めて冷ましておく。ボールに＠を混ぜ合わせて小判型に成形する。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、（１）を並べて焼く。両面が焼けたらハンバーグを器に盛る。
- 3
（２）の肉汁が残ったフライパンに(A)を加えてとろみが出るまで煮詰める。ハンバーグにかける。又は一緒に煮絡めても良い。
コツ・ポイント
ソースはしっかりと煮詰めてバルサミコの酸味をとばします。付け合せには生野菜のサラダと大根おろしをそえてあります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19564794
