トマトと牛肉のバジル炒め

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

トマトとビーフのお料理です。トマトの酸味とビーフのお味が合うのです。生バジルも入れて和と伊の癒合でございます。
このレシピの生い立ち
トマトとビーフのお料理です。トマトの酸味とビーフのお味が合うのです。生バジルも入れて和と伊の癒合でございます。

トマトと牛肉のバジル炒め

トマトとビーフのお料理です。トマトの酸味とビーフのお味が合うのです。生バジルも入れて和と伊の癒合でございます。
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トマトとビーフのお料理です。トマトの酸味とビーフのお味が合うのです。生バジルも入れて和と伊の癒合でございます。

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材料

2人分
  1. トマト 2個
  2. 牛肉 極薄切り200g
  3. エリンギ 2本
  4. 生バジルの葉 10枚
  5. オリーブオイル 適量
  6. 調味料
  7. しょう油 大さじ
  8. 小さじ1
  9. 砂糖 ほんのちょっと
  10. 白ワイン 大さじ1
  11. バター 2センチ角

作り方

  1. 1

    フライパンで牛肉を炒めます。火が通ったら一旦器に取り出します。 

  2. 2

    フライパンでトマトのざく切りを炒めます。柔らかくなるまで炒めます。

  3. 3

    牛肉と細切りにしたエリンギを加えて炒めます。調味料を加えます。

  4. 4

    生のバジルを加えて調味料が馴染んだら出来上がりです。

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