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美味しいペッパーステーキ炒め丼！牛肉！
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美味しいペッパーステーキ炒め丼！牛肉！-レシピのメイン写真

美味しいペッパーステーキ炒め丼！牛肉！

amydancer
amydancer @cook_40163726

止められない美味しさ♪オーストラリアのライス料理！そのなかでも定番料理！Stir-Fry！是非作って食べてみてください★
このレシピの生い立ち
オーストラリアはパンが主食の国ですが、たまに食べるライス料理はすごく美味しいです！！日本とは少し違った味でオリエンタルフード♪日本にいながらも、この料理が恋しくなり作ってしまいます☆

止められない美味しさ♪オーストラリアのライス料理！そのなかでも定番料理！Stir-Fry！是非作って食べてみてください★
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オーストラリアはパンが主食の国ですが、たまに食べるライス料理はすごく美味しいです！！日本とは少し違った味でオリエンタルフード♪日本にいながらも、この料理が恋しくなり作ってしまいます☆

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美味しいペッパーステーキ炒め丼！牛肉！

amydancer
amydancer @cook_40163726

止められない美味しさ♪オーストラリアのライス料理！そのなかでも定番料理！Stir-Fry！是非作って食べてみてください★
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オーストラリアはパンが主食の国ですが、たまに食べるライス料理はすごく美味しいです！！日本とは少し違った味でオリエンタルフード♪日本にいながらも、この料理が恋しくなり作ってしまいます☆

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材料

  • ビーフブイヨン（コンソメ） 1/2カップ
  • 水 1/4カップ
  • 醤油 1/4カップ
  • コンスターチ（片栗粉） 大１
  • 牛肉ステーキ肉 ２枚
  • 油 1/4カップ
  • にんにくすりおろし 小１
  • 生姜すりおろし 小１
  • 塩 小１
  • コショウ 小1/2
  • ピーマン １個
  • パプリカ １個
  • 玉ねぎ １個
  • ご飯 ２合
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作り方

  1. 1

    ボールに薄めたブイヨンを入れ、水を入れる。

    • 美味しいペッパーステーキ炒め丼！牛肉！作り方1写真
  2. 2

    ①に醤油、コンスターチを入れ混ぜる。

    • 美味しいペッパーステーキ炒め丼！牛肉！作り方2写真
  3. 3

    鍋に油、にんにく、しょうが、塩、コショウを入れ１分炒める。ステーキ肉を太めにスライスし、一緒にに炒める。

    • 美味しいペッパーステーキ炒め丼！牛肉！作り方3写真
  4. 4

    ペーパータオルをひき、肉だげを箸で取る。

    • 美味しいペッパーステーキ炒め丼！牛肉！作り方4写真
  5. 5

    鍋に残った汁で、カットした野菜全部入れ、５分炒める。

    • 美味しいペッパーステーキ炒め丼！牛肉！作り方5写真
  6. 6

    ②を入れ混ぜながら３分煮る。

    • 美味しいペッパーステーキ炒め丼！牛肉！作り方6写真
  7. 7

    ④の肉を入れ混ぜて、５分煮る。

    • 美味しいペッパーステーキ炒め丼！牛肉！作り方7写真
  8. 8

    ご飯をお皿にひき、⑦をのせて。完成！Good job!

    • 美味しいペッパーステーキ炒め丼！牛肉！作り方8写真

コツ・ポイント

・ステーキのお肉はなるべく厚く、ななめにスライス！！

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amydancer
amydancer @cook_40163726
2014/01/24 16:01に公開
Hola★オーストラリア育ちの花嫁修行中のAmyと言います♪日本にはないような、料理やデザートを作って紹介したいと思います！宜しくお願いします☆
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このレシピのキーワード

丼 炒めもの 牛肉 片栗粉 パプリカ ピーマン 玉ねぎ ステーキ肉 ご飯

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