白髪ねぎの作り方♡
マミーズ☆Rei @015kaguya
白髪ねぎってよく聞くけれど♪長ねぎの千切りの事だったんだ☆
このレシピの生い立ち
いろいろのお料理に使う白髪ねぎ。
詳しくわからないという娘の為の覚書です。
白髪ねぎの作り方♡
白髪ねぎってよく聞くけれど♪長ねぎの千切りの事だったんだ☆
このレシピの生い立ち
いろいろのお料理に使う白髪ねぎ。
詳しくわからないという娘の為の覚書です。
作り方
- 1
長ねぎの白い部分を5cm位の長さに切る
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- 2
切り込みを入れ、中心部分を取り除く
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- 3
外側の部分を細く切る
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- 4
10分位、冷たい水につける
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- 5
ザルにとり、水気を切る
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- 6
完成☆
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- 7
＜切り方1＞
そのまま縦に切る -
- 8
＜切り方＞
斜めに切ると、出来上がりがクルッとまるまる -
- 9
2014.05.23
話題入りありがとう♡
皆さまに感謝です♪ - 10
2019.07.24
Yahoo!ニュースに取り上げていただきました
ありがとうございます -
コツ・ポイント
スライスする時は、なるべく細く切るときれいに出来上がります
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肉料理の調味料によく合います。長ネギ、ニンニク、生姜などの香味野菜たっぷりなので、これだけで中華風の一品が出来ます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19565448
