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白髪ねぎの作り方♡
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白髪ねぎの作り方♡-レシピのメイン写真

白髪ねぎの作り方♡

マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
埼玉県

白髪ねぎってよく聞くけれど♪長ねぎの千切りの事だったんだ☆
このレシピの生い立ち
いろいろのお料理に使う白髪ねぎ。
詳しくわからないという娘の為の覚書です。

白髪ねぎってよく聞くけれど♪長ねぎの千切りの事だったんだ☆
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いろいろのお料理に使う白髪ねぎ。
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マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
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白髪ねぎってよく聞くけれど♪長ねぎの千切りの事だったんだ☆
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いろいろのお料理に使う白髪ねぎ。
詳しくわからないという娘の為の覚書です。

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材料

  • 長ネギ(白い部分) 1本
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作り方

  1. 1

    長ねぎの白い部分を5cm位の長さに切る

    • 白髪ねぎの作り方♡作り方1写真
  2. 2

    切り込みを入れ、中心部分を取り除く

    • 白髪ねぎの作り方♡作り方2写真
  3. 3

    外側の部分を細く切る

    • 白髪ねぎの作り方♡作り方3写真
  4. 4

    10分位、冷たい水につける

    • 白髪ねぎの作り方♡作り方4写真
  5. 5

    ザルにとり、水気を切る

    • 白髪ねぎの作り方♡作り方5写真
  6. 6

    完成☆

    • 白髪ねぎの作り方♡作り方6写真
  7. 7

    ＜切り方1＞
    そのまま縦に切る

    • 白髪ねぎの作り方♡作り方7写真
  8. 8

    ＜切り方＞
    斜めに切ると、出来上がりがクルッとまるまる

    • 白髪ねぎの作り方♡作り方8写真
  9. 9

    2014.05.23
    話題入りありがとう♡
    皆さまに感謝です♪

  10. 10

    2019.07.24
    Yahoo!ニュースに取り上げていただきました
    ありがとうございます

    • 白髪ねぎの作り方♡作り方10写真

コツ・ポイント

スライスする時は、なるべく細く切るときれいに出来上がります

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マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
2014/01/24 15:12に公開
埼玉県
母から娘へ、そして孫へと伝えたいおうちご飯レシピを覚書のように書いているおばあちゃんです。
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長ネギ

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