必勝祈願！その2 鶏胸肉のチーズ焼き
ぐりぐらかおりん @cook_40248835
お助け食材でもゲン担ぎ♪カレーとチーズで
『合格をか・ち・とりにーく』
このレシピの生い立ち
お財布にやさしい鶏胸肉をどうやったら美味しく食べれるか、いろいろやってみてたどり着いたレシピです。いつもはカレー粉は使いませんが、受験の日のお弁当用にゲン担ぎで加えました(*^^*)息子からは『カレー粉はいらないかな〜』あちゃ(^_^;)
必勝祈願！その2 鶏胸肉のチーズ焼き
お助け食材でもゲン担ぎ♪カレーとチーズで
『合格をか・ち・とりにーく』
このレシピの生い立ち
お財布にやさしい鶏胸肉をどうやったら美味しく食べれるか、いろいろやってみてたどり着いたレシピです。いつもはカレー粉は使いませんが、受験の日のお弁当用にゲン担ぎで加えました(*^^*)息子からは『カレー粉はいらないかな〜』あちゃ(^_^;)
作り方
- 1
胸肉は削ぎ切り、一口大にして酒を振り5分ほど置く。
- 2
水分を拭き取り、塩、コショウ、カレー粉をまぶしてモミモミする。
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- 3
マヨネーズもこれくらいな感じでかけてモミモミする。
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- 4
片面にパルメザンチーズ半量をまぶす。
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- 5
フライパンを中火で熱し、チーズの面を下にし、鶏肉を並べて焼く。油はひかないで大丈夫！
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- 6
残りのパルメザンチーズを振る。
-
- 7
ひっくり返してもう片面も焼く。
-
- 8
こんがり焼き色がついたら出来上がり(*^^*)
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コツ・ポイント
胸肉のお約束『焼きすぎない』
パサパサにしちゃわないように気をつけましょう(*^^*)
調味料はきっちりはからず、大雑把でも美味しくできます。パルメザンチーズがカリカリになってくっついてるところがおいしいですよ♪
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