鶏ささみの大葉チーズ焼き
ゆりママ666 @cook_40146259
ヘルシーな鶏ささみを焼くだけの簡単さと、チーズのコクと大葉の風味であっさりだけど食べごたえのある一品です。
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどぱさつきやすな鶏ささみをしっとりと。彼も満足できるように作りました。
鶏ささみの大葉チーズ焼き
ヘルシーな鶏ささみを焼くだけの簡単さと、チーズのコクと大葉の風味であっさりだけど食べごたえのある一品です。
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどぱさつきやすな鶏ささみをしっとりと。彼も満足できるように作りました。
作り方
- 1
鶏ささみは筋を取り、塩コショウをする。
- 2
フライパンにサラダ油を薄く引き、鶏ささみの表面になる方から先に入れ、蓋をする。焼き色が付いたら返し反対側も焼く。
- 3
ささみに火が通ったら、火を消して表面になる方を上に向け、大葉、チーズを乗せて蓋をして蒸らす。
- 4
余熱でチーズがとろけたら器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
筋は取りにくいけど、食感が悪くなるので包丁を滑らすようにこそげ取ってください。熱を通しすぎるとパサつくので気をつけてくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19565968
