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材料

2人分
  • さば 2切れ
  • 塩 大さじ2
  • 米酢 200cc
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さばは3枚おろしにして、塩をまぶし頭の方を高くして一時間おく

    • しめ鯖作り方1写真
  2. 2

    水で洗ってキッチンペーパーで拭き取り米酢、砂糖醤油入れ15分。途中7分でひっくり返し切って完成。白くなります。

    • しめ鯖作り方2写真

コツ・ポイント

特になし

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2019/03/08 12:43に公開
横浜馬車道。足/姿勢調整&美肌サロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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