小松菜とスパムのオイスターソース炒め
PECO助 @cook_40244926
小松菜をバターの香りとオイスターソースのコクが包み込む！スパムで旨味倍増の青菜炒めです。
このレシピの生い立ち
某中華ファミリーレストランで食べた青菜炒めが忘れられずスパムで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜の土を落とし、5cmくらいに切る。スパムを一口大に切る。
- 2
フライパンにバターをひき、スパムを焼き目がつくまで焼く。
- 3
小松菜の茎を入れて少ししてから葉を入れ、料理酒を入れる。
- 4
葉が鮮やかな緑色になったらオイスターソースを回しかけて完成！
コツ・ポイント
ベーコンがあればベーコンで作ってください。
最初にサラダ油でにんにくを炒め、最後にごま油で風味づけするとよくある青菜炒めに近くなります。
糸とうがらしをトッピングにしても風味豊かになって美味しいです。
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