じゃがいもは8分の1くらいに切って軽く水にさらす。玉ねぎは薄くスライスする。

耐熱ボウルにじゃがいも、たまねぎ、ミンチをいれて塩をふりかけ、ふんわりラップをして600wで5分レンジにかける。

醤油を加えてマッシャーで潰していく。粗熱が取れたら6等分して丸める。

小麦粉と水を混ぜたバッター液、パン粉をつけて揚げたら完成！揚げ焼きでも何でもいつもの揚げ方で。