キュウリとチクワのササッと和え
ぶらんのママ @cook_40079355
晩ごはんでもお弁当でも、一品足りなくても大丈夫さぁ！の１ミニットクッキングです。
このレシピの生い立ち
時間が無い朝、お弁当の副菜に悩む間もなくこれを生み出したら、案外家族に好評でした(笑)
キュウリとチクワのササッと和え
晩ごはんでもお弁当でも、一品足りなくても大丈夫さぁ！の１ミニットクッキングです。
このレシピの生い立ち
時間が無い朝、お弁当の副菜に悩む間もなくこれを生み出したら、案外家族に好評でした(笑)
作り方
- 1
キュウリは薄くスライスして、軽く塩を振り、しんなりしたらよく水洗いして絞る。
- 2
チクワも薄くスライスしておく。
- 3
ボールに①と②とかつおぶしを入れて軽く混ぜ、味見をする。この時の塩加減で、醤油の量を調整してください。
- 4
最後にゴマを混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
※キュウリの塩がキツイときは、少し水に浸けて塩抜きしてください。
※塩抜きが足りなかったり醤油が多かったら、すりごまを増やすか、マヨネーズを混ぜると大丈夫です(笑)
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