今が旬の芽キャベツを天ぷらにして頂きます。

芽キャベツと穴子のオーソドックスな天ぷらです。芽キャベツの天ぷら美味しいですね。

芽キャベツを、てんぷら粉で揚げるだけのシンプルな揚げもの✿素材の甘さが引きだされて、春を呼ぶ一品♡

一度茹でる事で食べた時のとろとろ感が増してそのまま揚げるより美味しいかも。

メキャベツを丸ごと天ぷらに♪甘さが引き立って栄養満点！！絶品です！！あぁ。。。春の香り。。。(✿ฺ´∀`✿ฺ)

人参を太めに切る事で甘みが引き立ちます！ホクッとした食感で、人参くささもありません。

遠藤原の人参を使ったので甘みが有ってとても美味しいです

お正月に残った野菜を全部天ぷらにしました。甘くて美味しいです。そして芽キャベツの薄い葉の重なり方がいい。

ロマネスコの甘みが引き立つ一品です☆

一度食べたら止まりません!お酒のアテにぴったりです

柿を剥いてみたらちょっと固かった…そんな時は天ぷらにしてみよう！甘みと柔らかさが増して、とっても美味しくなるよ。

表面サクッと中はおでんの大根のようにとろけて大根の甘みが広がります(^_^)