まるく可愛い~芽キャベツの天婦羅

Match @cook_40021405
芽キャベツを、てんぷら粉で揚げるだけのシンプルな揚げもの✿素材の甘さが引きだされて、春を呼ぶ一品♡
このレシピの生い立ち
粉が余ったので、揚げたところ、甘みがあって美味しかったです。
まるく可愛い~芽キャベツの天婦羅
芽キャベツを、てんぷら粉で揚げるだけのシンプルな揚げもの✿素材の甘さが引きだされて、春を呼ぶ一品♡
このレシピの生い立ち
粉が余ったので、揚げたところ、甘みがあって美味しかったです。
作り方
- 1
芽キャベツは、きれいに洗って、水気をとっておく。
- 2
天婦羅粉を分量の水で溶いておく。
- 3
①に、②の粉をつける。
- 4
160度の油で揚げる。
- 5
火が通ったら、素早くとりだす。
- 6
付け合わせに✿
コツ・ポイント
揚げ油の温度が高いと焦げやすいので注意する。
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