豆乳を耐熱容器に入れ、薄力粉を振るいいれます。

レンジで1分半ほど加熱。噴き出さないように注意！

その後クリームの硬さになるまで様子をみて加熱。冷めると少し固くなります。

お好きなクレープ生地のレシピの粉を20〜50%ほどきなこに置き換えてください。コツご参照ください。

クレープを焼く。

クリームを塗り、クレープを重ねていく。ある程度クリームを塗ったほうが層になります。

乾かないようにラップをして
寝かせる。