ご飯のお供に～! Ω椎茸の炒め煮Ω

nosso's cooksnap of when they made ご飯のお供に～! Ω椎茸の炒め煮Ω.
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michipapa
michipapa @cook_40044623

簡単　すぐできちゃいます♪
こしょうがピリリッ　パセリとゴマが香る一品です♡　
このレシピの生い立ち
生シイタケが1P　冷蔵庫にあったので

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材料

  1. 生シイタケ 1パック
  2. サラダ油(ごま油) 大1
  3. 〇酒 大2
  4. 〇醤油 大1弱
  5. 〇みりん 大1
  6. 〇鶏がらスープの素(顆粒) 小1/2
  7. 粗挽きコショウ 適宜
  8. パセリ(乾燥) 適宜
  9. いりごま 適宜

作り方

  1. 1

    生シイタケはキッチンペーパーなどで汚れを拭き取り
    石突きの端を切り落とし　傘の部分は薄切りに石づきの部分は縦に切る

  2. 2

    〇印は合わせておく
    フライパンを中火で熱しお好みのサラダ油orごま油を敷き
    1を炒め　粗挽きコショウを振りかける

  3. 3

    椎茸に油がまわったら〇印を入れて
    汁気がなくなるまで煮詰め
    いりゴマを指でつぶしながら入れ
    仕上げにパセリをふりかける

コツ・ポイント

　簡単ですが　〇印を合わせておいて　火をたけたら手早く炒めてゆく
　醤油は濃いめですので　お好みで調整してください

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レシピ作者

michipapa
michipapa @cook_40044623
に公開
　旬の素材で簡単で美味しい物づくりが目標です♡皆さんからのつくレポ&コメントをいつも嬉しく感謝しております　<(_ _)>　なかなか　お礼に伺う事が出来ず申し訳ありません１つ１つのレポートに感謝の気持ちを込めて掲載させて頂いておりますmichipapaの簡単レシピをドンドン活用&アレンジしてください♬気合!!で「美味しく食べてダイエット部」に入部! 部員番号37番です♡
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