レンジで♡牛肉とえのきの塩炒め風❁*+
haruru✳︎ @cook_40055614
柔らかでジューシーな牛肉は蛋白質、榎は繊維たっぷり❁*+レンジで簡単に、脂は落ちてヘルシー♡噛むたびに広がる旨味が…♡
このレシピの生い立ち
旦那様が会社帰りに調達？してきてくれた国産和牛♡素材の美味しさを堪能したく、シンプルな味付け、調理でいただきました♡お肉の柔らかさと旨味が最大限に味わえます❁*+
レンジで♡牛肉とえのきの塩炒め風❁*+
柔らかでジューシーな牛肉は蛋白質、榎は繊維たっぷり❁*+レンジで簡単に、脂は落ちてヘルシー♡噛むたびに広がる旨味が…♡
このレシピの生い立ち
旦那様が会社帰りに調達？してきてくれた国産和牛♡素材の美味しさを堪能したく、シンプルな味付け、調理でいただきました♡お肉の柔らかさと旨味が最大限に味わえます❁*+
作り方
- 1
榎茸は石づきを落としほぐしておく。お肉は食べやすくカット。それぞれ塩胡椒をやや強めにふっておく。
- 2
1をオーブンシートに並べ、シートごと耐熱容器へ。
-
- 3
2にラップをかけ、600wのレンジで2分半加熱。しばらく庫内に放置して余熱を通す。
-
- 4
ちょうどいい柔らかさに蒸しあがっています❁*+
-
- 5
あっという間に完成♡脂は落ちているものの、嘘のように柔らか♡噛むたびにお肉の旨味が広がります❁*+榎茸も美味♡
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コツ・ポイント
塩胡椒してからは、しょっぱくなってしまうため、あまり長く放置しないのが◎レンジの加熱時間は機器により調整を❁*+榎茸の代わりに他のお野菜でも♡
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totohappy -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19567807
