【簡単TKG】カクテキのたまごかけごはん

ドンコーネリアス
ドンコーネリアス @cook_40092615

いつものたまごかけごはんを韓国風にアレンジ!卵黄のとろみ、カクテキのシャキシャキ!ごはんがすすみますよ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のカクテキをどうするか考えた結果、たまごかけごはんとしてアレンジし韓国風に昇華。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. たまご 1個
  2. ごはん ちゃわん1杯
  3. 青ネギ(小口切り) 1本
  4. ごま 小さじ1
  5. 大根のカクテキ(細かく刻む) 大さじ3
  6. 白だし醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    たまごは卵黄と白身をわけて、白身はだし醤油小さじ1を加えゆるいメレンゲ状に泡立てる

  2. 2

    あつあつごはんにカクテキ、ネギを乗せ、ごま油をまわしかけ卵黄をのっける。

  3. 3

    食べる直前に1のメレンゲをごはんのまわりからながして完成。豪快にかきまぜてめしあがれ!

コツ・ポイント

大根のカクテキを使っています。カクテキは辛みがすくなく甘味もあるのでお子様でも食べられます。卵白はなくてもよいですが、タンパク質の補給のため全卵をつかう設計にしております。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ドンコーネリアス
に公開
http://instagram.com/skgtインスタグラムはけっこうザックリやってますこちらも合わせてよろしくお願いいたします。
もっと読む

似たレシピ