大根とツナの煮物(ダイエット・ヘルシー)

たんぽぽ1
たんぽぽ1 @cook_40038369

カロリー概算:1人分42kcal ツナは水煮缶を使ってください。カロリーが大幅に変わります。
このレシピの生い立ち
脂質異常症の食事療法&ダイエットに取り組んでいます。手早くできる煮物をどうぞ。

大根とツナの煮物(ダイエット・ヘルシー)

カロリー概算:1人分42kcal ツナは水煮缶を使ってください。カロリーが大幅に変わります。
このレシピの生い立ち
脂質異常症の食事療法&ダイエットに取り組んでいます。手早くできる煮物をどうぞ。

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材料

4人分
  1. ツナ水煮缶 小1缶
  2. 大根 300g
  3. きのこ(はたけしめじ) 80g
  4. ねぎ 青い部分・40g
  5. コンソメの素 1/4個
  6. 大さじ1
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. 200cc

作り方

  1. 1

    ツナ缶の汁を切る。大根は皮をむき拍子切りにして、蓋のできる耐熱容器に入れ電子レンジで3分程度加熱。

  2. 2

    鍋に水とコンソメの素を入れて煮立たせ、酒と1の大根ときのこを加える。

  3. 3

    2にツナとしょうゆを加え混ぜる。コトコトと大根に味が染みるまで煮る(5分程度)。

  4. 4

    ネギの青い部分を斜め薄切りにし、3に加え、ネギに火が通れば出来上がり。

コツ・ポイント

油漬を使う場合はキッチンペーパーで包みこむようにしてしっかり絞り液汁を切ります。大幅にカロリーカットできます。
レシピ補足はこちらをご覧ください→http://oisikuyasetaine.cooklog.net/Entry/111/

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・Twitter:@dandelion_re ・以前家族が脂質異常症になり食事療法に取り組んでいました。当時はブログを書いたりしてわりと活動的でしたが、現在は気ままにアップしています。高校生の息子のお弁当をTwitterで載せています(ほぼ毎日更新中)。
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